Nueva Vida

Otras recetas

Ver todas las recetas

Ceviche

Preparación: 30 min
Porciones: 6-8 personas

Descripción

Los días calurosos siguen aquí y qué mejor forma de refrescar tu comida con un rico ceviche vegetariano.

Ingredientes

  • 1lb de Carne Sencilla Nueva Vida
  • 1 cebolla colorada
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde (opcional)
  • 2 ramas de cilantro
  • 1 naranja
  • 10 limones verdes
  • 4 cdas. salsa de tomate
  • ½ cda. de mostaza
  • ½ cda. aceite de oliva o girasol
  • ½ cdta. de sal
  • 1 pizca de pimienta

Pasos a seguir

  1. Exprimir los 10 limones verdes en un envase y reservar el jugo. 
  2. Exprimir la naranja y reservar el jugo. 
  3. Cortar la Carne Sencilla Nueva Vida en cuadros pequeños y agregar dos cucharadas de limón. 
  4. Dejar reposar 10min. 
  5. Cortar la cebolla colorada en cuadros pequeños, enjuagar y curtir con dos cucharadas de limón. 
  6. Dejar reposar 10min. 
  7. Picar el tomate en cuadros pequeños, el pimiento verde en cuadros pequeños (opcional) y el cilantro. 
  8. Mezclar la Carne Sencilla Nueva Vida, todos los vegetales picados y el cilantro en un bowl. 
  9. Verter el limón y el jugo de la naranja. 
  10. Añadir salsa de tomate, la mostaza y el aceite. 
  11. Agregar 1 taza de agua. 
  12. Sazonar con sal y pimienta al gusto. 
  13. Servir con chifles.

Tips:

  • La cebolla muestra un color morado cuando termina de curtir.
  • El aceite le quita el amargor al limón.
  • No exceder el tiempo de reposo de la carne más de 30min.
  • Mantener en refrigeración.

Servicio al cliente
Asesoría en tu compra.
Entrega garantizada
Nosotros nos encargamos.
Sitio seguro
Datos encriptados.
Escríbenos
Te atendemos en Whatsapp.