Ceviche
Preparación:
30 min
Porciones:
6-8 personas
Descripción
Los días calurosos siguen aquí y qué mejor forma de refrescar tu comida con un rico ceviche vegetariano.
Ingredientes
- 1lb de Carne Sencilla Nueva Vida
- 1 cebolla colorada
- 1 tomate
- 1 pimiento verde (opcional)
- 2 ramas de cilantro
- 1 naranja
- 10 limones verdes
- 4 cdas. salsa de tomate
- ½ cda. de mostaza
- ½ cda. aceite de oliva o girasol
- ½ cdta. de sal
- 1 pizca de pimienta
Pasos a seguir
- Exprimir los 10 limones verdes en un envase y reservar el jugo.
- Exprimir la naranja y reservar el jugo.
- Cortar la Carne Sencilla Nueva Vida en cuadros pequeños y agregar dos cucharadas de limón.
- Dejar reposar 10min.
- Cortar la cebolla colorada en cuadros pequeños, enjuagar y curtir con dos cucharadas de limón.
- Dejar reposar 10min.
- Picar el tomate en cuadros pequeños, el pimiento verde en cuadros pequeños (opcional) y el cilantro.
- Mezclar la Carne Sencilla Nueva Vida, todos los vegetales picados y el cilantro en un bowl.
- Verter el limón y el jugo de la naranja.
- Añadir salsa de tomate, la mostaza y el aceite.
- Agregar 1 taza de agua.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir con chifles.
Tips:
- La cebolla muestra un color morado cuando termina de curtir.
- El aceite le quita el amargor al limón.
- No exceder el tiempo de reposo de la carne más de 30min.
- Mantener en refrigeración.
Entrega garantizada
Nosotros nos encargamos.
Escríbenos
Te atendemos en Whatsapp.
Sitio seguro
Datos encriptados.
Servicio al cliente
Asesoría en tu compra.
