Nueva Vida

Otras recetas

Ceviche
Ver todas las recetas

Salsa Boloñesa

Preparación: 45 min
Porciones: 8 personas

Descripción

deliciosa salsa para servir con espagueti o cualquier tipo de pasta.

Ingredientes

  • 1 lb de carne molida Nueva Vida
  • 2 tomates grandes sin cascara y picados en trozos grandes
  • 1 cebolla perla picada en cuadros pequeños
  • 1 tallo de apio picado en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • 250 gr de pasta de tomate
  • 1 cdta. de azúcar
  • 25 gramos de queso parmesano
  • 4 Hojas de albahaca, laurel y orégano
  • 2 cdas de queso parmesano
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto


Pasos a seguir

  1. Sofreír en una cucharada de aceite de oliva la cebolla perla picada, el ajo y el apio por unos 3 minutos.
  2. Verter estos vegetales en la licuadora 
  3. Añadir los tomates, una taza de agua y licuar.
  4.  Verter la mezcla en una olla y cocinar 
  5.  ir agregando las hojas de laurel y orégano, 
  6. luego la pasta de tomate, sazonar al gusto con sal y pimienta, 
  7. dejar hervir por 10 minutos y para cortar la acidez agregue la cdta. de azúcar, si se seca vierta otra media taza de agua. 
  8. finalmente agregar la carne molida 
  9. hervir por 5 minutos más y dar el toque final con el queso parmesano y las hojas de albahaca
  10. revolver constantemente para evitar que se pegue. Rectificar sazón


Sitio seguro
Datos encriptados.
Escríbenos
Te atendemos en Whatsapp.
Entrega garantizada
Nosotros nos encargamos.
Servicio al cliente
Asesoría en tu compra.